MACCHERONCINI GRATINATI CON ZUCCHINE,SPECK E SCAMORZA

maccheroncini                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Come avrete ormai capito sono un’amante della pasta perciò ho scelto per voi un’altra ricetta facilissima da preparare in soli 15 minuti ma questa volta ci serviremo del forno a microonde .

INGREDIENTI :  350 G di maccheroncini rigati , 2 zucchine , 50 g di speck a fettine , 150 g di scamorza fresca , 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

Tagliate le zucchine a rondelle e lo speck a striscioline ,mettete tutto in un recipiente con un cucchiaio d’olio e cuocete al microonde per 2/3 minuti a 750 w.

lessate la pasta ,solatela al dente e versatela in una pirofila con le zucchine e la scamorza che avete tagliato precedentemente .

Condite con due cucchiai d’olio, aggiustate di sale e pepe e mescolate bene .

Cuocete nel forno a microonde a cottura combinata per circa 3/4 minuti e potrete gustarvi un piatto veramente gustoso.

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MACCHERONCINI GRATINATI CON ZUCCHINE,SPECK E SCAMORZA

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